Trött men ändå lite duktig;)

Efterjobbet hämtade jag Liam på dagis och Pontus på skolan. Därefter for vi till stan och handlade. På Rusta hittade vi detta roliga julpyssel. Det ska jag och barnen göra någon myskväll under advent.

Väl hemma städade jag av lyan snabbt. Sedan lagade jag mat. Efter det hällde jag upp en kall god öl.



Därefter började det roliga. Första bakade jag denna kaka.
AnanasKaka/Paj.




150 g smält smör

3 dl vetemjöl

1 dl socker

1 tsk bakpulver



Fyllning:



2 dl Cremé fraiché

½ dl socker

1 ägg

2 tsk vaniljsocker

300 g krossad ananas, avrunnen



Rör ihop smör,mjöl,socker och bakpulver och bred ut i en smord springform/pajform.

Rör ihop fyllningen och bred detta över den andra smeten.

Grädda i 200 grader i 25-30 minuter.



Serveras gärna med en klick grädde.




Därefter kokade jag detta:

Paprika-Pickles!




3 Röda Paprikor

3 Gröna Paprikor

3 Gula Paprikor (jag tog bara röda och gula)

3 Gula Lökar



Lag:



0.75 dl ren ättika (24%)

4 dl vatten

2.5 dl socker

2 tsk salt

2 tsk hela rosépepparkorn ( jag tog 4 peppar)



Skölj och dela paprikorna och löken i önskad storlek.

Blanda lagen och koka ihop.

Lägg i grönsakerna i lagen och låt koka på svag värme ca 5 minuter.



Fyll upp i väl rengjorda burkar.

Nu väntar jag på att älsklingen ska komma på lite pusskalas en stund. Wow, imorn får vi sova ihop igen.

Äntligen!!!!

Efterlängtade Fredag du är äntligen här. Vad det nu för med sig vet man aldrig. Inget inplanerat är ganska skönt tycker jag. Jo 2 timmar imorgon är vikta för Pontus mamma ska komma på besök, men i övrigt.

 Jag skulle vilja åka och köpa lite fler burkar så jag kan koka pickles av den stora påsen med paprikor jag köpte igår. Det är gott. Har precis googlat fram ett lovande recept;)
Såg att Ö & B hade lite julpyssel paket av olika slag också. Det kan vara kul att köpa och sitta med barnen om kvällarna nu i advent.

Nästa helg är jag i Stockholm i jobbet. Är det någon som har lust att kika förbi hotellet på lördagskvällen och ta en kaffe i baren och säga hej?

Ha en bra dag . Nu kaffe och läsa hos er.

Onsdag med sol.

En härlig dag ser det ut att bli. Himlen är blå med små molntussar i grått och vitt. Solen håller på att göra oss sällskap. Hoppas inte det lovade regnet hittar hit.

Det var halt att traska till jobbet,funderar starkt på att köpa halkskydd till skorna. Inte sådana där som panchisarna har som skramlar,haha.Men med en lite ruggig yta under och gummistroppar man sätter runt skon. Jag har verkligen varken råd eller lust att bryta några ben.

Nu kaffe och äpple, duktigt eller hur;)

Hur är vädret hos er idag?

Fågelskådare!



Ja ,vad gjorde jag av tiden innan jag köpte min kamera?




Det är ju så sjukt roligt att hitta olika objekt att fota.



Nu har jag kört fast vid småfåglarna.



Dom är så söta!





Haha, Fisen satt på insidan i fönstret och tjurade över att han inte fick följa med ut;)



Nu börjar jag nästan dregla;)

Jansson Frestelse.


Visste ni detta?

Janssons frestelse är en gratäng gjord på potatis, lök och ansjovis. Potatis och lök skalas, potatisen skärs till stavar och löken till tunna ringar. Allt varvas i en ugnsfast form och överöses med mjölk och grädde. Anrättningen gräddas i ugnen. Rätten är främst tänkt för vickning.


Enligt vissa källor har rätten tillskrivits operasångaren Per Adolf "Pelle" Janzon, (1844-1889). Han gjorde sig känd för att bjuda på en sexa med öl, snaps och ansjovisgratäng, vilket skulle ha givit upphov till namnet Janzons frestelse på denna typ av gratäng. Dock blev rättens namn inte allmänt accepterat förrän 40 år efter Janzons död.

Svenska gastronomiska akademien har i en årsbok förklarat namnet med att en östermalmsfru, Elvira Stigmark, på en bjudning lät kokerskan fru Boberg döpa ansjovisgratängen till Janssons frestelse efter en film med samma namn (filmen Janssons frestelse från 1928) där Stigmarks favoritskådespelare Edvin Adolphson hade huvudrollen.

Om man istället för ansjovis använder köttfärs kallas det Karlssons frestelse, en vegetarisk Janssons utan ansjovis kallas Hanssons frestelse. Den sistnämnda kan istället för Hanssons kallas Svenssons beroende på var i landet man befinner sig.

Min kärmor gör lådan med kassler istället för ansjovis, den är helt sagolikt god. Jag äter alltid så jag skäms när vi är där på besök,haha. Vad ska man göra när det är gott?
Jag kommer inte kunna hålla mig ända till jul med att göra Jansson. Det blir nog lite tjuvstart någon kväll snart. Det är ju så gott!

Ny dag med mer snö.

Inatt har det nog fallit så vi har runt 20 cm snö. Jösses så mycket på ett dygn. Men det låter som det ska komma regn så då blir det väl slabbigt värre . Tog dessa bilder nu på morgonen på väg till jobbet. Härligt att gå genom byn när den håller på att vakna. Snart blir det gott kaffe här. Hoppas ni får en trevlig dag vart ni än befinner er.

Dagen i bild.

På min väg hem från jobbet gick jag förbi skolan.  Där hade min älskade Pontus (mitten) lunchrast med sina kompisar. Dom var i full gång med att bygga snökoja. Bilden är tagen med mobilen;)



Väl hemma försökte jag fota fåglar vid det nypåfyllda fågelbordet. Tog bild med mobilen för attt visa hur jag gjorde för att kameran skulle slippa all snö,haha.




Hehe,kanske skulle sy en specialkeps enbart till kameran.




Så här såg det ut i Trädgården runt kl 14 idag. Det har nog kommit ytterligare 3 cm sedan dess.





En skön dag med lugnt tempo. Det gillar jag.



Visste du detta om Lussekatter?

Lussekatt, lussebulle, lussekuse, saffranskuse eller julkuse är ett bakverk av vetebröd som är starkt förknippad med Luciahelgen. Lussekatter är en form av vetebullar med en starkt gul färg som kommer av saffran.

Historik  

Begreppet Lussekatt hade från början inget att göra med Lucia, utan ska etymologiskt härledas till Lucifer, alltså djävulen. Det var i Tyskland på 1600-talet som seden med lussekatt kom till. Djävulen, i kattens skepnad, gav barn stryk, medan Jesus i form av ett barn delade ut bullar till snälla barn. För att hålla den ljusskygge djävulen borta färgades lussebullarna med den gula saffranskryddan. De ljusa bullarna ansågs skrämma bort Lusse, alltså Lucifer. Lussekatter har även kallats dövels- och dyvelkatter (djävulskatter).

I slutet av 1600-talet kom lussekatten till Sverige och mälardalslandskapen där de mer välbärgade bakade och åt dem. Först på 1800-talet, när man i Sverige började fira Lucia, spreds lussekatten över hela landet och fick den folkliga koppling den numera har.

Utformning och variation.
 
Lussekatterna kan bakas ut till en mängd olika former. Den vanligaste formen, den så kallade julgalten eller enkel kuse, är formad som ett 'S' där ändarna rullats ihop var för sig och vanligen ett russin placerats i mitten på vardera ihoprullning. Det är också vanligt att arrangera två sådana 'S', antingen korslagt eller bredvid varandra. Denna typen av lussekatt brukar kallas gullvagn, julvagn eller julkors. Ett lindebarn är en bulle formad genom att en utrullad sträng deg vikts och ändarna virats om varandra till en liggande spiral. Det förekommer även större varianter, såsom prästens hår och såkaka. De vanligaste formerna har sitt ursprung i de forntida mönster som var vanliga på till exempel smycken och bilder i norra Europa och som kan spåras ända tillbaka till bronsåldern.
 
Lussekatter garneras typiskt med russin. Som garnering på saffransbröd förekommer även pärlsocker och mandel.



Vill ni läsa lite historia om Pepparkakan hittar ni det här hos Vita rosor och Förgätmigej.

I Love It!

Vaknar och tittar ut. Snön yr, det är ca 3 minusgrader och på marken ligger det  4-5 cm kramsnö.
Jag älskar detta vädret. Kanske beror på att jag kan gå till jobbet,hehe. Nää jag har alltid älskat vinter och snö.

Vi gjorde oss iordning och begav oss påpälsade ut i yrvädret. Det luktar snö och är väldigt uppfriskande  ute nu. På skolgården utanför fritids var barnen i full fart med att rulla snögubbar. Deras ansikte lyser av glädje över denna roliga lek.

Japp,nu sitter jag inne i värmen på jobbet och kan beskåda den virvlande snön utanför. får bestämt bli en runda med kameran i eftermiddag. Om en stund blir det gott kaffe och frigolit.

Välkommen Tisdag.

Awsome!

Pricken över I,et. Idag kom det paket från Jotex med min nya köksklocka.

Härligt nu är den väggen fulländad;)

Ikväll har jag städat Pontus rum som förberedelse för att börja riva tapeter och fixa fint därinne. Får se när jag kan komma igång. Saknar energi och gnistan,men kanske kan funka ändå. Vi får se.Jag vet redan exakt hur det kommer se ut när det är klart iaf. Så är det alltid när jag börjar med någon renovering,har allt klart för mig hur det ska bli. Och så blir det så;) Ska försöka komma ihåg att dokumentera denna  rumsförändring. Det saknar jag från dom andra rummen. Lite dumt, för det är ganska kul med före och efter bilder.

Efter städningen var jag så hurtig så jag tog en rask promenad i 50 minuter. Avslutade med att gå upp och ner på nedersta trappsteget ute 20 x 2 gånger.

Riktigt nöjd,men vad gör man inte när man har tråkigt. Denna veckan gör ont tills helgen kommer så får försöka hitta på saker som håller alla mörka tankar borta.

Nu ska jag spana efter fotoutmaningar i min fotoblogg .

Bilder från helgen.

Wow!

Vilken underbar helg jag haft.

Bortsett från hjärnsläppet jag fick av stoppet i avloppet igår. Men det är raderat ur hjärnan nu. Måste dock försöka få bukt på problemet. Lite dåligt fall gör att vi måste spola igenom ordentligt regelbundet. Men missar man det sätter det sig och då blir det lite mera jobb. Dock inget man inte löser själv;)

Vi dansade på lördagen vidare framför Tv,n till DansbandsKampen. Efter att ha varit och satt ljus på graven där älsklingens son ligger.

Söndagen bjöd på skönt kallt väder. Så efter frukosten gick vi en härlig promenad. När vi kom in värmde vi en god Blåbär/lingon glögg. Köpt på Willy´s. Kan verkligen rekommendera den . Den var supergod. På kvällen blev det åter svettigt då det var dax för fortsättningskursen i buggandet.

Imorse vaknade vi till 10 minusgrader och ett frosttäckt landskap. Hoppade på vågen i hopp om att 6,5 timmars buggande i helgen skulle gett resultat. Men va faan inte ett hekto hade det gjort. Vad är det för fel på den här fettokroppen? Nu blir det stenhårt med Nutrilett denna veckan för att få en kick i rätt riktining. Och sedan viktklubbs recept;) Kommer lite bilder från helgen i kväll;)

Nu lite kel med katten på jobbet

Askungen på bal!

Kvällen var helt underbart kul igår. Vi dansade och dansade och dansade. Klart vi pausade någon dans för vattenintag (jag körde). Jag hade på mig en svart tunikasak, den var så blöt av svett på ryggen så jag kunde nog vridit ur den,haha. Och varför stog jag en halvtimma och plattade håret innan när det skulle bli genomsvettigt och locka sig igen? Tiden försvann i ett nafs men jag fick med mig prinsen hem.

Vaknade stelare än stel från kropp till tå,idag blir det lite värktabletter så man tar sig fram hyfsat. Men det är värt allt ont i världen att ha en så rolig kväll.

Hej alla glada nu är det Lördag.

Äntligen kväll.

Dagen började med en rivstart. Körde från jobbet tidigare än vanligt för att hinna till min inbokade tid på bilbesiktningen.
Nu har det verkligen gått utför med besiktningarna. Nu hjälper det inte att sminka sig och ta på kort kjol längre. Faan det var en tjej som tog hand om min bil.
Vad är nu detta ? Kan det inte få finnas några ställen kvar där man kan få blinka sig igenom proceduren,haha.

Aja hur som hur så var hon på de godas sida. Bilen gick såklart igenom;)

Hem och följa med älsklingen en stund i stallet. Dagen kom och dagen gick. Nu sitter jag superfräsch och taggad inför kvällens dans. dock bara i badrock ännu;)


Sä här ser min äldsta dotter (höger) och hennes kompis ut för stunden. Dom provar sina nya dräkter inför morgondagens party. My God,ska man inte vara spöke på Halloween fest? Har jag fattat fel? Är det sexparty dom ska ha?

 Nåväl  Nu ska jag strax föna och platta håret och sedan lägga på en lagom makeup. Ingen idee att klena på massa när svetten ska lacka. Men först kolla Atg Live hur det går för Kent Knutsson på Örebro nu. Han startar en häst vi hade i vårt stall innan. Kul;) Har spelat på han . Håll tummarna.

Sedan fullt ös medvetslös med bugg natten lång.
Ses imorn.

Tänk vad mycket man inte vet!

Glögg är en dryck, baserad på vin (vanligtvis rött), där man tillsatt kryddor och serveras varmt. Ordet glögg kommer av det äldre ordet glödg, bildat av verbet glödga ’värma upp’. I andra språk förekommer drycken under namn som vin chaud, glühwein och mulled wine.

Glödgat vin


Att dricka varmt kryddat vin har sina anor långt bakåt i tiden. Redan under antiken tillsatte greker och romare kryddor i vin, av hälsoskäl eller som smakförbättrare. Gustav Vasa höll sig med en egen blandare av claret, bestående av rhenskt vin, socker, honung och kryddat som kanel, ingefära, kardemumma och nejlikor m.m.


År 1609 dök uttrycket ”glödgat vin” upp för första gången. Namnet syftar på tillverkningsmetoden, där en sockertopp dränktes in i cognac och antändes, varpå smältande socker rann ner i brygden och gav sötma åt glöggen.

I Sverige växte glöggens popularitet under 1800-talets slut och de privata vinhandelsfirmorna började tillverka färdigblandad glögg. Det fanns både vinglögg och en starkare variant som kallades cognacsglögg eller julglögg. Man började förknippa glöggen med julfirandet och dekorerade etiketterna med tomtenissar som kokade eller smakade på den rykande drycken.

Snart är det dax för årets första Glögg-flaska i det Annebergska hemmet. Det står en underbart vacker flaska på bänken i köket och väntar. På ettiketten står i blågula underbara bokstäver HV 71.
Den flaskan ska sedan sparas som pynt;)